22:27 

Быстрый сладкий пирог

Tumbochka
В тебе сидит лень! – Не-а, она лежит.
Предлагаю приготовить сладкий пирог, тесто для которого готовится быстро и легко, а начинка может быть любой.

Для теста нам понадобится:

- 4 яйца
- 200 г сливочного масла
- 8 ст. л. сахара (хороших таких, с горкой)
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин или ванильный сахар — по желанию

Начинку можно сделать, например, из:

- яблок
- персиков/нектаринов
- абрикос
- апельсинов (если есть терпение очищать каждую дольку))
- ягод (вкусно вишня/малина, но тогда ягоды желательно слегка присыпать крахмалом, иначе они "просядут" сквозь нижний слой теста. Но можно и не посыпать, на вкус не влияет)
и т.д.

Миксером растираем масло и сахар (масло предварительно оставляем полежать при комнатной температуре минут 15-20, чтобы стало мягким). Добавляем яйца, взбиваем где-то минуту. Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин (по желанию). Хорошенько вымешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем половину теста, потом начинку (яблоки-абрикосы-персики-апельсины можно посыпать корицей), сверху выкладываем оставшуюся половину теста, аккуратно распределяем по начинке.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Готовый пирог выглядит как-то так:


@темы: Десерты

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Учимся готовить

главная